Snickersbarer

Snacks
>60 min
Antall porsjoner: 8
Perfekt kos eller dessert i hverdagen. En perfekt erstatter for sjokoladebarer fra butikk!
Oppskriftskreatør:

Ingredienser

4 ss hjemmelaget eller øko peanøttsmør (75g)
2 ss Cocosa Kokossirup
1 1/2 ss Cocosa Kokosmel
10 økologisk dadler (ca. 70g)
1 ss Cocosa Extra Virgin Kokosolje
2 ss vann
1 klype økologisk himalayasalt
50 g 70% sjokolade
1 neve salte peanøtter (bruk gjerne rå du salter selv)

Instruksjoner

Bland peanøttsmør, kokossirup og mandelmel godt sammen og trykk ut i en 10x10cm form med folie i bunn så den blir enkel å få ut.
Kjør dadler, olje, vann og litt salt i stavmikser eller liten beholder på stavmikseren til seig karamell.
Smør karamell på bunn og sett i frys ca. 1-2 time.
Smelt sjokolade i vannbad. Ett tips er å bruke en halv ts kokosolje for bedre resultat.
Del bunn og karamell i ca. 8 avlange barer og trykk salte peanøtter i karamell.
Dypp barene i sjokolade og strø på litt ekstra. Gjerne ett dryss salt også.

Lignende oppskrifter

Appelsin- og kokoskake
Arme riddere
Vanilje- og kokoskuler
Farsdagsmuffins
Vis flere oppskrifter